Restaurante Celele by Proyecto Caribe
Ofrecido por Chef Jaime Rodríguez
Anfitrión verificado
"Sabores auténticos con vista al mar y gastronomía de autor."
Detalles
Tipos de Comida
Caribeña Contemporánea, Cocina de Autor, Mariscos
Dietas Especiales
Opciones Vegetarianas, Opciones Veganas, Sin Gluten
Horarios de Comida
Almuerzo, Cena
Características
Elige tu Ambiente & Reserva de Mesa Inmediata
Terraza Panorámica al Mar
Brisa marina, atardecer directo y vista a la bahía.
Patio Colonial & Jardín de Orquídeas
Ambiente colonial íntimo con fuentes de agua y vegetación.
Salón Principal Climatizado (AC)
Espacio cerrado con aire acondicionado, silencio y confort.
Barra de Coctelería de Autor
Frente al mixólogo jefe, ideal para parejas y tapas.
🌊 Terraza Panorámica al Mar · 2 Personas · 08:00 PM
Mesa garantizada en sala. Asignación inmediata.Nuestro Menú Interactivo
Toca cualquier plato para personalizar términos de cocción, guarniciones y adicionales (Estilo Uber Eats).
Menú & Carta Gastronómica
Entradas Caribeñas
Tartar de Pesca del Día & Suero Atollabuey
$45.000Pesca fresca del Caribe marinado en cítricos nativos, vinagre de flor de Jamaica y suero costeño.
Empanaditas de Cangrejo de Providencia
$38.000Masa crujiente de maíz amarillo rellena de carne de cangrejo en guiso de ají dulce.
Platos Fuertes
Arroz Celele de Mariscos & Coco
$95.000Arroz caldoso en reducción de leche de coco quemada con langostinos, calamares y pesca artesanal.
Posta Cartagenera Tradicional en Salsa Dulce
$88.000Corte de res cocinado a fuego lento en panela de caña y especias, servido con puré de yuca.
Postres & Cócteles de Autor
Mousse de Corozo & Chocolate de Sierra Nevada
$28.000Texturas de cacao orgánico al 70% infusionado con reducción de fruto de corozo caribeño.
Cóctel Flor de Jamaica & Ron Añejo
$35.000Ron colombiano infusionado en madera con almíbar artesanal de Jamaica y cítricos.
Horario de Atención
Lunes a Domingo: 12:00 PM – 11:00 PM
Rango de precios: $$$ (120.000 - 220.000 COP)
Sobre este restaurante
Propuesta gastronómica galardonada (Top 50 Best Restaurants Latin America) que explora la biodiversidad, historia y cultura culinaria del Caribe colombiano a través de ingredientes locales y autóctonos.
Política de cancelación
Cancelación gratuita hasta 6 horas antes de la reserva.
Información adicional
- Información General
Recomendamos reservar con anticipación. Se exige código de vestimenta casual elegante.
Ubicación & Cómo Llegar
Navegación directa con coordenadas georreferenciadas
Calle del Espíritu Santo #29-200, Getsemaní, Cartagena
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Mesa In-SituHoy: Consultar horario
Nuestra cocina despacha platos calientes a tu habitación o carpa de playa en 25-40 min vía AiwekeEats.
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